Langouste grillée barbecue antillaise : la recette créole authentique La langouste grillée barbecue antillaise se prépare en marinade citron-olive, découpe papillon et cuisson 10 min côté carapace. Marinade : 10 cuillères d’huile d’olive, jus de 2 citrons, échalotes, ail. Découpe papillon : carapace fendue sur le dos, sans séparer les deux moitiés. Cuisson : 10…
Déçu par la Guadeloupe : avis, retours d’expérience et conseils pour éviter les pièges La déception en Guadeloupe repose souvent sur des causes récurrentes, pas sur l’île elle-même. Accueil très moyen pointé sur les forums. Île jugée extrêmement sale, déchets signalés. Embarcadère de Pointe-à-Pitre qualifié de déchetterie. Peu de belles plages, sauf la Caravelle. Fonds…
Où se trouvent les Caraïbes : localisation, carte et îles de l’archipel Les Caraïbes se situent entre l’Amérique du Nord et l’Amérique du Sud, autour de la mer des Caraïbes. Région bordée par 27 États ou collectivités. Environ 2,754 millions de km² de zone maritime. Séparent l’océan Atlantique du golfe du Mexique. Comprennent les Grandes…
Sentier de la Vigie : itinéraire complet entre forêt, océan et belvédère Le sentier de la Vigie est une boucle familiale de 2,5 km en forêt domaniale de Saint-Jean-de-Monts. Durée d’environ 1 h 30 de marche. Difficulté très facile, sans passage technique. Dénivelé quasi nul sur toute la boucle. Sentiers sablonneux en pinède côtière ombragée….
Plage Grande Anse Deshaies : guide complet pour préparer votre visite La plage Grande-Anse se situe à 2 kilomètres du bourg de Deshaies, dans le nord-ouest de la Basse-Terre. 2 kilomètres de sable caramel face à la mer. Accès par la route nationale, entrée bien signalée. Parking gratuit à quelques mètres du sable. Environ 40…
Cascade de Bis en Guadeloupe : randonnée facile à Sainte-Rose La cascade de Bis se rejoint en 30 minutes de marche facile depuis le hameau de Bis, à Sainte-Rose. 1,1 km aller-retour, soit environ 30 min de balade. Dénivelé de 30 m seulement, niveau facile. Sentier discret qui s’insère entre les habitations. Parking gratuit mais…
Plage de l’anse Vinty à Sainte-Rose : le guide pratique pour une journée tranquille en Guadeloupe L’anse Vinty est une plage préservée et peu fréquentée au sud de Sainte-Rose. 626 mètres de sable doré et d’eaux turquoise. Située entre pointe à Latanier et pointe Nogent. Accès par la D120 direction Amandiers, après la plage des…
Le crabe de terre en Guadeloupe : biologie, cuisine et traditions Le crabe de terre en Guadeloupe est le Cardisoma guanhumi, crustacé emblématique des Antilles. Carapace lisse et bombée, jusqu’à 15 cm de largeur. Mâle aux chélipèdes pouvant atteindre 30 cm. Terriers profonds jusqu’à 2 mètres, près des zones humides. Plat emblématique : le matoutou,…
C’est quoi les Antilles : définition, îles et territoires français Les Antilles sont un archipel de la mer des Caraïbes, en arc entre la Floride et le Venezuela. Deux ensembles : les Grandes Antilles au nord-ouest et les Petites Antilles au sud-est. Antilles françaises : Guadeloupe, Martinique, Saint-Barthélemy et Saint-Martin. Parmi les 27 états ou…